Andere apparatuur

De tomaat is een vruchtgroente en komt in vele variaties voor. De bekendste soort is wellicht de vleestomaat die nog eens onderverdeeld kan worden in...

Ingrediënten1 kalkoen (panklaar) van 2-10 kgzout, suiker1 ½ kg Bellefleuren of Jonathans1 theel salieblaadjes300-750 gr boter BereidingWas en zout de...

De multiculturele stad Londen ontwikkelt zich in rap tempo tot een van de culinaire hoofdsteden van Europa. Met zelf geen ontwikkelde keuken, is het...

'Ci vuole la pasta!' Vrij vertaald: 'geen maaltijd zonder pasta'. In het Italiaans natuurlijk. Want dat is het land waarmee wij pasta associëren. De...

Paarse truffelaardappels zijn niet alleen mooi aards van smaak maar ook vanwege hun kleur goed inzetbaar. Ze geven een rijk kleuraccent aan een...

Opaskwayak noemen de lokale Indianen deze pudding. Hij wordt veel gegeten tijdens de pow wows, dansfestijnen die elk weekend wel ergens door de...

Het zijn plaatjes om te zien en ze zijn nog handig ook: minipannetjes. Leuk om daarin een garnituurtje, rechtstreeks uit de oven, te serveren. Neem...

Onze voorouders wisten de kokkel hogelijk te waarderen. Reeds in de vroege Middeleeuwen werd het schelpje op uitgebreide schaal gevangen,...

Ingrediënten voor vier personen: 8 saucijsjes (à 60 gram) 4 plakjes casselerrib (à 50 gram) 1/4 rode paprika 1 theelepel karwijzaad 125 g zuurkool 1...

<strong>Ingrediënten voor 3 personen: </strong> 250 g uien 25 g boter mespunt bloem 5 eetlepels bouillon 2 eieren ½ dl crème fraîche <strong>voor de...